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不同类型的食品该如何包装

发布日期：2022-10-31

气调包装机属于现代食品行业中应用比较多的一类设备，相对于真空包装或是保鲜膜等包装方式而言，对食品做气调包装，能更好的保留食品原有的新鲜度，同时延长其上架时间。需注意的是，在借助气调包装机对食品包装时，包装不同类型的食品时，所需注意的细节问题有较大差异。
　　借助气调包装机包装不同食品时，要注意哪些细节问题

气调包装机

　　1、用气调包装机包装熟食时，要在包装袋内充入特定比例的二氧化碳、氮气的混合气体，以此来抑制熟食内部细菌活性，抑制其繁殖过程，让整个熟食存储环境处于一种动态平衡的状态下，以此来达到延长熟食保鲜期的目的。
　　2、在做生鲜类食品包装时，需要借助气调包装机将包装袋内充入氮气、氧气以及二氧化碳三类混合气体。气调包装设备对生鲜食物进行包装时，主要目的是促使生鲜食品内部的活细胞处于休眠状态，同时一直其生鲜组织氧化反应，让整个生鲜食物的保质期能得到更有效的延长。
　　3、若所包装的食品是面食或是油炸类食物时，与常规的食品包装没有太大的差异，只需要充入一定的氮气对其进行填充?；ぜ纯?。
　　对于专门从事食品生产加工的企业，在借助气调包装设备对食品进行包装期间，务必要注意做好相关混合气体比例调节方面的工作，只有所充入混合气体比例最佳，才能让最终的包装效果变得更好。

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